O que você faz, gosta ou aprendeu com sua família? Na Família Cardoso, aprendemos a apreciar um bom café, desfrutando momentos de união à mesa que inspiram nossos produtos.
Encorpado, com torra média e com notas de nozes e acidez delicada, ele vai te surpreender a cada gole.
O Café Família Cardoso possui uma série de caraterísticas que o consagram como um produto diferenciado, a partir da avaliação positiva em cada um dos quesitos, como:
✔ Fragrância
✔ Doçura
✔ Sabor
✔ Acidez
✔ Corpo
✔ Finalização
✔ Harmonia
Nas compras acima de R$250,00 Frete Grátis Para Os Estados: São Paulo, Rio De Janeiro, Minas Gerais e Distrito Federal.
As técnicas envolvidas no processo de extração deste produto são extremamente criteriosas e vão desde o local onde o café é plantado, sua maturação, passando pela coleta do grão, tipo de torra e finalizando com o método de preparo.
Entendeu agora o que torna o Café Família Cardoso tão especial? Até nossa embalagem é diferenciada. Café para quem realmente aprecia uma bebida de qualidade!
A torra é o momento em que o fruto colhido na fazenda se torna a bebida fantástica que tanto nos encanta. Apesar disso, esse processo não é tão simples.
Cada tipo de grão tem suas características, que precisam ser levadas em conta no momento de submetê-lo ao calor.
Esse cuidado, acima de tudo, garante que o Café Especial Família Cardoso tenha sabor, textura, acidez e doçura .
Nossa torra é média o que garante ao nosso café a coloração caramelada.
De acordo com a Metodologia de Avaliação Sensorial da SCA (Specialty Coffee Association), usada no mundo todo, um Café Especial precisa atingir, no mínimo, 80 pontos na escala de pontuação da metodologia (que vai até 100).
Um Café Especial deve se destacar, acima de tudo, nesses atributos. E trazer sabores e aromas frutados, herbais ou doces, indo além de uma simples bebida com cafeína. Ele possui características sensoriais e te leva a uma experiência única e diferente.
Tamanho: 24x12x5
Peso: 250 gramas
