Entenda o cupping, processo de classificação do café
Em nossa última postagem, falamos sobre o trabalho do Q-grader. O profissional que classifica o café. Nesse sentido, o blog te apresenta informações sobre o método com que essa classificação é feita. Entenda o cupping, processo de classificação do café. Primeiramente, é preciso ressaltar a importância desse processo para a cadeia de produção. É nele […]
