Torra de café – processo faz toda a diferença
Quem é um pouco mais velho talvez tenha na memória a imagem de sua avó ou seu avô, com um instrumento quase medieval, fazendo a torra de café. Aquele aroma inconfundível foi, provavelmente, sua primeira experiência com o grão. Em primeiro lugar, quem cresceu em um lar onde os grãos de café eram torrados e […]
